2024-01

ごはん作りlog

白菜2分の1消費できるお好み焼き5枚

白菜が特価で半玉99円でした。白菜を大量消費すべく、キャベツでない白菜のお好み焼きを作ってみました。  参考レシピ(※参考レシピは3~4枚分)オリーブオイルをひとまわし生地が少なめで白菜の蒸し料理といった感じなので、お好み焼きなのにとっても...
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【ブロッコリーと柚子胡椒のスパゲッティ】を5人分で作ってみた!

日曜日のお昼ごはんにブロッコリーと柚子胡椒のスパゲティを5人分で作りました。(柚子胡椒が少し辛いので、子ども1人分は取り分けて柚子胡椒なしの和風スパゲティにアレンジしました。)参考にしたのは、樋口直哉さんのレシピ樋口さんは論理的かつ科学的に...
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【ほっとけ肉じゃが】を5人分で作ってみた!

人参や糸こんにゃくはなし。 じゃがいもと玉ねぎと肉だけで作ります。 ダシの上から材料を重ねて、その名のとおり“ほっとく”だけでおいしくなります。
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栗原家の大喜びカレーを5人分に変えて作ってみた

栗原心平さんのレシピ”栗原家の大喜びカレー”を参考に5人分で作ってみました。豚肉のダシと玉ねぎの甘味!市販のカレールーで作れます!
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はじめまして。 さじこと申します。ブログタイトル「5人家族のさじかげん」からさじこと名乗ることにしました。3人の子どもは小学生と中学生。 私と夫は40代半ば。 このブログは、料理や家事、子育ての試行錯誤、あとは誰得なひとりごとなどを綴る雑記...