2024-01

白菜が特価で半玉99円でした。白菜を大量消費すべく、キャベツでない白菜のお好み焼きを作ってみました。　　参考レシピ（※参考レシピは３～４枚分）オリーブオイルをひとまわし生地が少なめで白菜の蒸し料理といった感じなので、お好み焼きなのにとっても...

日曜日のお昼ごはんにブロッコリーと柚子胡椒のスパゲティを５人分で作りました。（柚子胡椒が少し辛いので、子ども１人分は取り分けて柚子胡椒なしの和風スパゲティにアレンジしました。）参考にしたのは、樋口直哉さんのレシピ樋口さんは論理的かつ科学的に...

人参や糸こんにゃくはなし。 じゃがいもと玉ねぎと肉だけで作ります。 ダシの上から材料を重ねて、その名のとおり“ほっとく”だけでおいしくなります。

栗原心平さんのレシピ”栗原家の大喜びカレー”を参考に5人分で作ってみました。豚肉のダシと玉ねぎの甘味！市販のカレールーで作れます！